Пиппин вообще из всей четверки хоббитов производит впечатление самого разбирающегося в пиве. В столице Гондора, Минас Тирите, он недоумевает, почему в городе, пригороды которого пестрят пивоварнями, он не заметил ни одного трактира? И несмотря на то, что к обеду он подходит к «Старой Корчме» - известному столичному заведению из серого камня с колоннами по всему фасаду, внутрь за пивом он не заходит. Не заходит потому, что пиво он уже пил за завтраком в кухне Цитадели.

Пиво в Средиземье любят и ценят не только хоббиты и гномы. Столкнувшись с троллями, Бильбо обнаруживает их пьющими пиво. Позже, когда благодаря хитрости Гэндальфа тролли превратились в камень и путешественники попали в их пещеру, они забрали оттуда не только золото, но и нераспечатанный бочонок вполне сносного пива.

Гэндальф и сам знает толк в пиве. Во «Властелине Колец» в благодарность за помощь, оказанную Фродо трактирщиком «Пони», он заколдовывает пиво последнего на семь лет вперед, улучшая его вкус и стойкость. Любит пиво и другой Майа — Том Бомбадил, изредка захаживающий в Бри. Любит ли пиво Коричневый Волшебник - Радагаст, доподлинно неизвестно, как и неизвестно, связан ли он с западнославянским богом Радегастом, в честь которого названо соответствующее чешское пиво.

Впервые увидев в том же «Пони» Арагорна, четверка хоббитов видит незнакомца с высокой пивной кружкой в руках. Будущий Король весьма ценил местное пиво, о чем и напоминает Сэм Пивовару Подсолнуху после окончания Войны Кольца.

Какое точно было пиво у хоббитов, сказать сложно. Это был эль, и этот эль не был кислым. По крайней мере Подсолнух приходит в ужас от мысли, что Гэнальф сделает его пиво кислым. По цвету оно было, скорее всего, коричневым. Хоббиты переиначили название реки Брендивин на Бралда–хим (забористое пивцо), ссылаясь на коричневый цвет ее вод. Фродо в «Пони» распевает песенку о Лунном Человеке со словами « And there they brew a beer so brown», что тоже подтверждает мысль о коричневом эле.

Неизвестно, какими травами сдабривали хоббиты свое пиво — указания ни на хмель, ни на другие растения не встречаются. Понятно, что пиво хранилось в бочках и разливалось через кран (приглашая Фродо к себе в гости, Мэггот говорит «I’ve a drop of good ale on tap”) в кувшины или сразу в кружки. Одно несомненно — ячмень для пива хоббиты выращивали сами на полях Северного Предела.