Свадебный каравай
Современную свадьбу тяжело представить без свадебного каравая. Это непросто сладкий традиционный пирог, а особенный атрибут торжественного банкета, без которого невозможно представить любую свадьбу. Именно поэтому выбор каравая очень ответственный шаг при организации свадьбы. Он не менее важный, чем выбор платья невесты или букета.

Откуда же взялась традиция выпекать каравай на свадьбу? Начало этой традиции произошло из обычая древних греков. Они в знак дружбы один с другим ломали хлеб пополам. Это означало, что стороны разламывания хлеба равны и дружны между собой. С годами такая традиция поменялась, но хлеб как символ любви и дружбы до сегодняшнего дня остался актуальной традицией.

Надо сказать, что традиционный свадебный хлеб использовался не только на Руси, но и в других народах и континентах. В некоторых народах, как начинку для каравая добавляли курицу. Это было символом того, что невеста станет плодовитой. Другой традицией являлось готовить на свадьбу маленькие хлебцы, которые ложились высокой горкой на стол молодоженам. За такой горкой молодожены целовались и мечтали про счастливую и долгую супружескую жизнь. Готовился каравай из воды из нескольких колодцев, а муку брали из разных мешков.

Сегодняшний каравай имеет круглую форму. Это неспроста. Такая форма подразумевает под собой форму солнца, которая является символом богатства, счастья. Поэтому чем каравай больше и красивее, тем счастливее будет жизнь будущих супругов. Именно потому, на Руси караваи стали делать огромными, часто их выносили на большом подносе несколько человек. При выпекании каравая, как правило, все говорят тихо, а хозяйка, которая печет его, должна прочитать молитвы «Отче наш» и «Символ веры» перед тем, как поставить его в духовку или в печку. Оставшееся тесто выбрасывать нельзя. Из него готовят шишки, в которые можно было вложить монетки.

Современные свадьбы, несмотря на новизну традиций, и кулинарных рецептов, все равно не обходятся без каравая. Сегодня стало модным использовать как свадебный хлеб, красиво украшенный торт, но большинство молодых пар на своем празднике соединяет традиции и новшества.

Подавать каравай означает поздравить молодоженов с завершением свободной жизни и созданием семьи! Супруги откусывают кусок каравая. Кто откусит больший кусок, тот объявляется главным в семье.

Каждый решает сам нужно ли ему, соблюдать такие древние традиции, но уважать их нужно точно! азарт плей казино



Добавить в закладки:

Метки новости: {news-archlists}






413c3f2729cfc75ee046b11b7558d0d6