Полезные свойства майорана
Майоран (душица) – травянистое растение, используемое в основном на кухне, где оно особенно популярно и находит множество применений. Исследования показывают, что его также можно использовать в медицинских целях, ведь майоран обладает целым рядом целебных свойств.

Растение поддерживает здоровье пищеварительной системы и снижает риск развития рака. Майоран часто путают с орегано, потому что оба растения принадлежат к одному семейству. Майоран (лат. Origanum majorana) – душистое растение, известное своей ароматерапией и кулинарной ценностью. В греческой мифологии считалось, что майоран был создан Афродитой. Точно так же в римской мифологии создание майорана приписывалось богине Венере. Его считали травой любви и мощным афродизиаком.

Источник антиоксидантов

Майоран является ценным источником антиоксидантов. В 2005 году были проведены исследования, согласно которым выяснилось, что майоран богат различными типами антиоксидантов. Растение относится к продуктам с омолаживающим эффектом. Антиоксиданты предотвращают не только преждевременное старение организма, но и раковые процессы. Среди компонентов майорана: карвакрол, эвгенол, витамин С, урсоловая и этановая кислоты.

Средство против инфекций

Экстракт майорана обладает антибактериальными, противогрибковыми и даже противовирусными свойствами. Вытяжка из растения используется, в частности, для лечения герпесвирусных инфекций. Настой майорана, приготовленный только на водной основе или с добавлением молока, является проверенным способом облегчения симптомов заболеваний горла, гортани и бронхов. Также допустимо добавить немного меда к нему. В случае стойкого насморка подойдет майорановая мазь.

Уменьшение воспаления

Майоран обладает противовоспалительными свойствами из-за содержания в нем гидрата сабинена и терпинеола. Некоторые исследования подтверждают, что растение можно использовать для лечения воспаления. Смесь эфирных масел (сабинен, линалоол и терпинеол) в значительной степени отвечает за интенсивный характерный запах майорана.

Улучшение пищеварения

Добавление майорана к блюдам имеет диетическое обоснование, а не только кулинарное. Трава улучшает вкус и аромат различных блюд, поддерживает процессы пищеварения. Исследования на мышах показали, что экстракт майорана обладает противоязвенными свойствами, регулирует секрецию желудочной кислоты, восстанавливает слизистую оболочку желудка.

Снижение риска развития рака

Регулярное использование майорана способно снизить риск развития рака. Лечебный потенциал растения заключается в борьбе с метастазами рака молочной железы и роста этого рака (исследование PLOS – Public Library of Science). Другие исследования показали, что экстракт майорана способствует профилактике лимфобластного лейкоза.

Здоровое сердце

Майоран помогает облегчить окислительный стресс в сердечной мышце, что нормализует работу органа. Вещества растения также смягчают негативные факторы, влияющие на функционирование сердца.

Кулинарное применение

Майоран добавляют во многие блюда и используют в разных техниках приготовления. Душица придает великолепный вкус овощным и рыбным супам, блюдам с фасолью, картофелем и баклажанами. Майоран – незаменимый ингредиент горохового супа, фасолевого супа, кислого супа и гуляша. В восточно-европейских кухнях растением приправляют «тяжелые» блюда, в том числе жареное мясо (свинина, баранина, баранина, пироги с фаршем). Масла, обладающие антиоксидантным действием, используются при производстве жирных колбас в качестве натурального консерванта. Майоран теряет свои свойства при термообработке, поэтому его следует добавлять на последнем этапе обработки.

Выращивание майорана в саду поможет получить максимум пользы. Свежий майоран является более ароматным и незаменимым с точки зрения пищевой ценности, нежели сушеный.

Живительное масло майорана

Майорановое масло славится целительными свойствами еще с давних веков и занимает особое место в народной медицине. Если нет аллергии, средство наносится на кожу в целях борьбы с инфекционными поражениями и воспалениями. Ищите мобильное казино mobile-casino.xyz онлайн?Заходите смелее к нам и выбирайте свое мобильное казино.Мы собрали реально достойных вашего внимания.Играть с мобильного в казино так же просто как играть с пк.Но есть ряд ключевых особенностей.Это удобнее, не блокируемо и еще раздают супер бонусы.



Добавить в закладки:

Метки новости: {news-archlists}






0bca8067a9fafba0cd40341b89983563